こんにちは。過食症だけど頑張る主婦の食事記録です。
夫がいない日はたくさん食べてしまいがちなのですが、今日はヘルシーに。
白菜と豚肉のトロトロ煮
夕飯は簡単なのにしたい。
そうだ。白菜が残ってる。豚バラもあるな…
Youtubeで検索したら、コウケンテツさんのレシピがおいしそうだったので、
つくってみました。
【材料】白菜1/4カット・豚バラ200g・酒1/2カップ・塩・ごま油
①ごま油をひいたフライパンに、白菜の芯→豚バラ肉→塩を振って生姜をのせる。
（かたまりの生姜がないので刻み生姜で代用。）
②白菜の葉を入れ、酒1/2カップ・ごま油を入れたら蓋をしていい感じになるまで蒸す。
ポン酢を添えてできあがり！すごく簡単！！
ノンアルサワーとともに。
スープが余ったので最後にうどんを入れてみました。
一人の夕飯は野菜が少なくなりがちだけど、これならたっぷり食べられるし何より簡単。
和風だしや鶏ガラスープの素とか使ってもおいしそうです。
