こんにちは。子なし主婦のぴのまるです。
メンタルや身体の調子が悪いと、家事がしんどい今日この頃。いや、もうかれこれ１０年以上続いています。
具合が悪くても、何かしら食事を作らなきゃいけませんよね。毎日外食というわけにもいかないし。
ちなみに私は、昼ごはんの過食率が高い。夫が夜勤の日は夜ご飯に過食したり。一人になると、ここぞとばかりに食べてしまうということが多いです。
9/8（金）夜 ヨシケイのタレカツ丼
この日はヨシケイのメニューです。新潟名物タレカツ丼。
副菜は、鶏肉と野菜のとっときレンジ蒸し・オクラとめかぶの山芋和えです。賞味期限が近いのでインスタントみそ汁と共に。
このカツは、冷凍のままフライパンで揚げ焼きすればいいのですごく簡単。揚げたら付属のタレに浸してご飯の上へ。
薄いけど、かなりボリューム満点で美味しかった。
タレカツのタレって、なんとなく天丼みたいな味ですね。おいしい。
9/9（土）昼 牛肉の赤ワインソースパスタ
ストレスMAX。夫も仕事でいないので、過食仕様の大盛りパスタ。二人前。
パルで買ったMCCの牛肉の赤ワインソースを使いました。
大人な味で、たまに牛肉の塊も入っているので贅沢でした。二人前、ぺろりと完食。
しかしこの後またどんより…落ち込みがやってくる。
「なんで食べてしまうんだ…。」って。
せっかく食べたんだから、「あ～美味しかった！」で満足できたらいいのに。その辺が苦しさでもあるんですよね。
9/9（土）夜 ごろっとミートボールのジャンバラヤ風（と、KFC）
オイシックスのキットでジャンバラヤ風を作りました。
野菜を切って炒めるだけ。ミートボールはレンチンです。アメリカっぽいので、ケンタッキーも追加してみました。
どうしても食べたくて…でもこの日のケンタッキーは、なんだかいつもと味が違う気がしました。おいしかったけど…気のせいかな？
ご飯ものだけど、野菜もゴロゴロ入っていて、食べ応えがありました。付属のケイジャンスパイスは全量入れてもよかったかもしれない。
9/11（月）夜 ツナパスタとチーズインハンバーグ
夫が夜勤でいないので、過食気分でした。が、少し踏みとどまって、パスタ1.5人前弱にしました。
YouTubeで見たコウケンテツさんのツナパスタを作ってみたら、めっちゃおいしい。
具材は、ニンニクと、ツナ、大葉（ネギなどでも可）のみ。調味料は、オリーブオイル、醤油、塩、胡椒。
超簡単なのに、超美味しい！！！
ツナとガーリックをよく炒める・ゆで汁を入れたら水分を飛ばすことがポイントのようです。
レトルトのチーズインハンバーグはちょっといまいちでしたが、パスタが大成功だったので良しとします。
今日は過食しなかった。頑張ったと思う。
食事って毎回のことだから、本当に葛藤が多い。同じように悩んでいる方いますか？
一緒にゆるくいきましょう。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
